26 Febuary 2007 Monday

:: Hong Kong Fur Gala 2007 ::    [View Photos 相片]

      因為今晚會舉行Fur Gala，所以展覽會於6時便結束。我們一行人快快收拾好自己的東西後，便往level 5的Grand Hall參加毛皮協會辦的酒會和宴會。這是我第一次參加商務酒會和宴會，真是大開眼界呀！嘩~~~來賓們大多都盛裝出席......令我感到自己有點格格不入呢~~~

      離開酒會現場到宴會廳，延開百多席，而我則因為堂叔是參展商之一而可以坐於VIP席上。同席的都是堂叔的客戶們和生意伙伴們，本來都打算會悶悶過一晚，誰知卻認識了一位有趣的新朋友！

      坐我身旁的是對來自外國夫婦，丈夫Allan是丹麥人，太太Gina則是智利人。或許有著南美人的熱情又健談的性格，我竟然跟這位新朋友談了一個晚上呢！

      原來 Gina 結婚之前曾是兩間餐廳的老闆兼大廚呢，一間是做意大利菜，另一間是做智利菜。雖然這兩間店都做得很不錯，但婚後她便出讓了，專心相夫教子，跟隨丈夫到世界各地做生意。

      遇上了做菜高手，話題當然自自然然轉到飲飲食食上啦，話題匣子便由始而打開，大家都滔滔不絕，我更學到很多做意大利菜和智利菜的心得呢！本來以為會坐著悶一晚的我，實在沒想到在這種場合上會認識到這麼談得來的朋友！

      話說回來，這晚會展的菜或許要遷就外國人的口味，所以做的菜都是中菜西法，但不知是配搭上出了問題還是做法的問題...... 總的來說並不好吃，不過用料尚算足夠，尤其是那碗翅，也算挽回了點分數。

      吃過令人有點失望的晚餐後，終於到全晚的焦點所在 ── 皮草 Fashion Show！

      還是第一次現場看 fashion show 呢，堂叔公司的新系列也是這晚 的表演系列之一，也因為這點，我被安排到坐在舞台旁邊的有利位置好好欣賞。當高大的model著起漂亮的時裝皮草在我面前走過時，真的很令人興奮喔！這晚有不小名模出場，她們行catwalk 真的行得很有型格呢！

      可惜，當中有發生了一個小意外，其中一名model或許因為穿了一對極不合適的4"高跟鞋而在台上跌倒！當她想起來再行時，那對鞋又穿不下，於是她索性脫掉鞋子，赤著腳，面帶笑容地走完她的部份，全場都為她送上鼓勵的掌聲呢！

      一個多小時看了20個表演系列，真的目不暇給呢！

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     26 Febuary 2007 Monday

:: 2007香港國際毛皮時裝展覽會 ::    [View Photos 相片]

      2007香港國際毛皮時裝展覽會一連四日於會展舉行，今年有超過200家本地及國內外的毛皮業公司參展，細堂叔的皮草公司也是其中一個參展商。受他的邀請，我有機會參與這個展覽會，接觸到跟平日完全不同的環境，遇到來自世界各地的客戶，真的讓我見識不少。

      原來做一個展覽也實在不容易，首先就是要一整天穿著高跟鞋走來走去，對我來說已是一件苦事，更要經常拿著重甸甸的皮草，雙腳都累得好像不是自己的了。另一問題就是言語，因為細堂叔的客戶全都是外國人，有很多都說著濃重口音的英文，有些甚至不懂英文之餘又沒有和翻譯同行，真的是雞同鴨講，因此都有不小因為言語不通而生的尷尬事發生呢~~~

      也有好玩的事情。本來有一位fitting model專為客戶們即場展示各item的，但因為客人們太多，她都應接不暇，於是我也被安排作後備fitting model，有機會試穿這些價值不菲的大衣喔，不過有些大衣實在又長又大件，較適合身形高大的外國人。

其他helpers都是年輕人，大家相處得很愉快也很合拍，雖然整天都十分忙碌，但卻做得很開心。

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     24 Febuary 2007 Saturday

:: Wii + 麻雀 party ::

      和朋友 M 到朋友 Z 和 朋友C 的家拜年，美其名是拜年，其實是雀局聚會！

      不過跟以往的雀局不同，這次大家都不大專心地打，因為有另一個更吸引著大家的新玩具 ── Wii。

      這部Wii，朋友Z他兩今早才買的，我和朋友M到達時他們才剛setup好，正在試機。我們也試玩了一會才正式開始攻打四方城。打了8圈便沒繼續，雖然打得很開心，但大家更想繼續試玩Wii呢！玩了baseball, tennis 和 golf，都好好玩，不過最好玩的要算是bowling 和 boxing！

      Bowling 的操作容易，像真度很高，無論出球後的旋轉方向，到撞樽後的倒下方向都很真實，跟真正打bowling差不多，除了不用拿著沉重的球外。玩了數次，大家都開始掌握到當中的技巧，越玩越好呢！而我更打出在真正bowling 中沒可能得到的高分數喔，真的好有成功感！

      最好笑的boxing。二人對打時，大家對拿著remote，對著空氣揮拳，表情和動作都很古怪，真的好好笑呢！

      快樂不知時日過，差不多凌晨十二時了，但我們仍然未捨得走......想不到Wii的威力這麼利害呀。我也有點心動想買一部喔。

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     23 Febuary 2007 Friday

:: 金沙角大牌檔 ::    [View Photos 相片]

      朋友們決定到位於沙角村的金沙角大牌檔晚飯。

      8時到達，差不多全場滿坐。這兒真的很有從前的大牌檔氣氛呢！8個人點了10個菜：

油鹽水浸蜆霸（因為是例牌，所以份量不多。蜆算屬於大隻，但距離"霸"我想還有一段距離吧。味道可以。）		乳鴿3隻（乳鴿很肉嫩香口，而且又不算太肥膩，對於愛吃瘦鴿的我來說是不錯的。）
滷水鵝片（味道不錯，鵝也嫩滑，不過最美味的是陪襯的豆腐和花生。）		椒鹽腰果三式（三式是墨魚咀、土魷和蝦乾。這碟炒得很香。）
黃金蝦（大大隻的新鮮海蝦，包著香濃引人的咸蛋黃，好味美呀！連蝦殼都能吃掉！）		雞油炒豆苗（豆苗用雞油和蒜頭來炒是最美味的。）
椒鹽瀨尿蝦（這碟是後加的，因為看到鄰桌那碟很吸引，於是我們也點了兩斤。雖然蝦的size不大，但味道鮮甜。）		豉椒炒鵝腸（雖然鵝腸不是新鮮貨色，不過豉椒汁很好味。）
蠔仔粥（點了一窩大的，分兩小窩上。蠔的份量不多也不大，有點不足。最奇怪的是一窩味道正常，但另一窩卻很辣！我甚至找到一片煮至熟透的紅辣椒呢！）		生炒糯米飯（這糯米飯很好吃，又香又軟熟，但並不肥膩。）

      十碟菜加7枝啤酒和6枝汽水，每人盛惠85元，比想像中便宜。或許因為每碟的份量也不大，所以我們把每一碟都處理得乾乾淨淨，沒有浪費呢！

      如果不介意周圍的環境的話，這兒的食物尚算不錯的，很有街坊地道的感覺。

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     23 Febuary 2007 Friday

:: MSC-T2 拜年團 ::    [View Photos 相片]

      放工後，跟朋友們約好到ICE的家拜年，和探望已六個月大的希希。到達時， BB原來還在午睡，所以大家都只好邊吃糕點邊等他睡醒。

      糕點就是我自家製的桂花糕和馬蹄糕，這是應其中一位朋友仔的要求昨晚弄的，作為拜年時的茶點，也順道作為給主人家的新年禮物。

      終於希希睡醒了！他已經6個月了，長大了不小。雖然剛醒來，又面對著一班陌生的叔叔們和姨姨們，但希希也沒有因為怕生而哭，反而乖乖地讓我們抱抱，又跟我們逗著玩呢，好可愛呀！

      說是拜年，當然小不了要收利是啦！除了希希收到利是外，我們幾個未結婚的都收到朋友們的利是喔！

      多謝結了婚的朋友仔們，至於其他朋友仔要努力喔，希望明年也收到你們派的利是啦！

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     21 Febuary 2007 Wednesday

:: 開工大吉 ::

      一年4天的春節假期完結了，今日又是開工的日子。

      很多同事都仍在放假，office連我在內只有4名同事，所以氣氛很是冷清。再加上各人的holiday mood仍然未散，所以大家都有點懶懶的！

      不過，仍祝大家開工大吉，工作順利！

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     20 Febuary 2007 Tuesday

:: 初三赤口，休息一天 ::

      新年真的是一個累人的節日，之前數天每天都要忙於準備過年的各樣種種，到這兩天又要忙於拜年。

      雖然這數天都是假期，但卻都沒有好好休息過，每晚都差不多二點才去睡覺。

      趁今天是初三赤口，傳統上是不用拜年的，於是大家便可以好好在家休息，準備明天放假後第一天的工作日。

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     18 Febuary 2007 Sunday

:: 豬年大吉 ::

      祝大家豬年行好運，豬體健康，豬財廣進，豬事大吉！

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     17 Febuary 2007 Saturday

:: 媽媽，生日快樂！ ::

      今天是媽媽的農曆生日，祝媽媽生日快樂，身體健康！

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     17 Febuary 2007 Saturday

:: 送狗迎豬 之 年三十晚團年飯 ::    [View Photos 相片]

      年三十晚，當然是一家人圍坐一起吃團年飯啦！

      往年都會跟陞陞一家一起上館子吃團年飯，不過今年他們一家都離港渡歲，只得我們自家三口團年。媽媽說上館子的話好像人小了一點，而且或許今年股市暢旺，市道又轉好，套餐的價錢都漲價了。所以她決定今年還是留在家中，大家一起好好弄一頓豐盛的團年飯。

      為了這餐飯，我們差不多一個星期前便開始準備，因為海味和豬手薑醋都需要起碼三數天的時間炮製。今天更是從早到晚，忙來忙去，終於完成了今晚的六道菜式：

哈哈大笑（蒜蓉茄汁煎虎蝦）		金玉滿堂（煎至帶點金黃色的帶子炒西芹。）
年年有餘（家鄉煎鯪魚。這道菜今晚是不會吃的，純粹擺設，因為要留待年初二開年才吃。）		家肥屋潤（肥美嫩滑的豉油雞。）
招財進寶（這一煲內的材料很豐富喔，有花膠、海參、蠔豉 、火腩、瑤柱，還有鮑魚呢！）		和氣生財（是簡簡單單的清炒唐生菜。）
橫財就手（豬手薑醋。因為其他食物的味道都頗濃，所以覺得這道菜特別好吃，消減了不小油膩感。）		心想事成（鮑魚清湯煲翅）

      雖然今晚菜式多是較貴價的食材，但總比上館子的便宜得多，而且一定真材實料，用料十足喔！又不用跟其他人逼在一起，不會有限定用餐時間，不用擔心套餐中有媽媽不能吃的材料，一家人吃得很開心很滿足呢，花了這麼多時間和心機都是值得的！

      吃過團年飯，希望一家人來年都健健康康，開開心心，豬年大吉，家肥屋潤！

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     16 Febuary 2007 Friday

:: 糕糕速遞 ::

好忙好忙呀~~~ 昨晚趕工製糕至凌晨時份，連材料都用盡了！

今天lunch time 便開始了我的『糕糕速遞』，一個小時內趕往三個不同的地鐵站，連午餐都沒時間吃！

放工後，又匆匆地送糕給另外三位朋友仔，好趕呢......

終於都一一送上了我自家製的糕點給朋友仔了，希望大家喜歡！

P.S. 晚上收到其中一位朋友仔的電話，她說伯母很喜歡我送給她的馬蹄糕和桂花糕，即時吃了很多喔~~~真的很多謝伯母的讚賞！

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     15 Febuary 2007 Thursday

:: 辦年貨 ::

      是日年廿八，因為上星期已把家裡都清潔執捨好，所以今天不用『洗邋遢』，不過並不代表很清閒喔，因為要陪媽媽辦年貨去。

      先到老闆處提取已預訂了的貨品。嘩~~~店內很多人呢，要排隊買貨呢。終於都輪到我們了，媽媽選了一會，最後買了3大袋，好多好重呢！ 下一站就到旺角買點過節小食，瓜子糖果是不能小的，還有其他特色小吃......於是又買了兩大袋。本來下一站是到花墟買年花的，但我拿著這3大袋，又重又麻煩，於是便決定回家，把這些食材放好後，才到花市買花。

      回到家，大家都覺得有點累，已不大想到花墟了。記得樂富也有一個年宵花市，既然有一個那麼近家的，當然不用到旺角啦。

      樂富這個花市並不大，攤檔也不算多，但樣樣齊全，而且比起維園和花墟的花市整潔，所以逛得相當舒服。先到賣濕貨的攤位買連花。在入口有一檔頗多客人的，於是上前看看。這檔的劍蘭和百合花都很新鮮不錯喔，而且相當便宜，只是$10一枝劍蘭，$30一枝百合。於是媽媽又很努力地揀揀揀，終於很滿意地買了10枝劍蘭！10枝耶，一點都不輕呀！

      來這個花市的另一個目的，就是探望一位舊街坊的攤位。舊街坊的丈夫在上水有一個花場，他一人在花場種桃花，而舊街坊和他們的子女則住在市區，成為我們的鄰居。每年花市，他們一家大小都會總動員幫手賣桃花的。今年，他們的攤位在樂富，很近我們家，於是便跟媽媽前往探班。舊街坊賣的桃花真的很漂亮，可算是全場數一數二的花檔，所以生意都不錯，我們只在那麼談了一會，已賣掉多棵了，成績不錯呢！可惜，我們家沒有那麼大的花瓶來插桃花，所以只有向他們打氣。

      離開花市，今年的辦年貨任務終於完成了。雖然去的地方不多，但因為買了很多很重的東西，所以真的覺得很累呢......其實新年真是一個頗累人的節日喔！

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     14 Febuary 2007 Wednesday

:: 馬蹄糕 & 桂花糕 ::   [View Photos 相片]  [Recipe 食譜]

      昨晚一直想著那失敗的馬蹄糕，終於想到問題所在了！就是沒有在糖水大滾時才加入馬蹄粉漿，也沒有把粉漿攪至糊狀才放入糕盆中蒸熟。結果，馬蹄浮面又出水，而馬蹄粉又沉底，令表面無論蒸多久都不能凝固。

      知道失敗的原因，這次做足所有步驟，靜候45分鐘......終於成功喇！ 剛蒸熟的馬蹄糕呈淺黃色半透明狀，質感有點軟，但有彈性，像剛凝固了的啫喱。相信雪凍後口感會更好。好開心呀，終於做出一底『可以見人』的糕了。

      成功了第一底，要加把勁了，因為還有3底要做，更要多做3底桂花糕呀！要加油！！

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     14 Febuary 2007 Wednesday

:: 是日晚餐 ::   [View Photos 相片]  [Recipe 食譜]

      沒想到甚麼特別節目，但在這商業味十足的晚上，外出晚餐一定比平日貴很多。想想，朋友J 讓給我的兩隻大蝦和昨天買的鵝肝，還有帶子存貨，就DIY一個簡簡單單但豐盛的晚餐吧！

      這一餐，我沒有一次過弄好所有菜式才開動，只是先準備好所有食材，然後吃了一道才慢慢煮另一道。就這樣一邊吃一邊煮一邊喝，慢慢地便吃了兩三個小時了！

Starter - 意大利醋鵝肝帶子

先煎好鵝肝。這法國鵝肝依然肥美，只要略煎一會便已滲出甘香的油份。然後，再用這些油來把帶子煎香。再伴以意大利醋汁吃，酸酸的，減輕了不小油膩感。

Soup - 法式洋蔥湯

簡單的材料，做法也簡單容易，但做出來的湯卻香味濃郁。其實我並不喜歡吃洋蔥這類有特別味道的蔬菜，但熟透的洋蔥，很軟很滑很甜。喝完整碗湯再加上一件法包，已感到有點飽。

Main Course - 芝士焗海虎蝦沙律

要處理這兩隻巨蝦，我想到的方法就是焗。將它開邊成兩份，再灑上小許海鹽、蒜蓉和黑糊椒碎，再舖上Mozzarella cheese焗至金黃色。而沙律就是超市的ready to eat沙律菜，吃時配上帶點酸味的意式salad dressing。噢！雖然是急凍貨，但蝦仍鮮甜，爽脆的口感，而且還有很多很香的蝦膏喔！

Dessert - 紅酒燴梨

一道簡單的法式甜品，梨子在紅酒中燴至軟熟，酸甜中有著紅酒的香味，又有玉桂的點點辛辣味，配著香滑的雪糕一起吃。一次吃下了酸、甜、辣、苦，百般的味道，也吃下百般的滋味......

      P.S. 為甚麼會有『苦』味？沒有看清楚，把留著作為裝飾用的梨頂枝也吃了，不苦才怪！

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     14 Febuary 2007 Wednesday

:: 突然走了...... ::

      一早便收到來電，又是一件壞消息：你的爺爺昨晚突然走了......

      雖然老人家近半年都經常出入醫院，然而都是為了一般的老人病，情況並不算很壞，所以聽到這消息都有點愕然，想你更覺得有點措手不及吧！因為你一直都擔心著老爺的病情，萬沒想到先走的竟是自己的爺爺，而且還走得那麼突然，走得那麼快！

      從另一方面想，生老病死，是誰都要走過的路。在沒痛沒苦，昏昏睡睡中走了，走得舒服安祥，這何嘗不是一種安樂呢？

      過去一年發生在你身上的事實在太多了，希望新的一年，新的開始，豬年開開心心，一家健健康康！

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     13 Febuary 2007 Tuesday

:: 糕 糕 糕 ::

      媽媽說有位auntie送了年糕券給我們，所以不用為她做年糕和蘿蔔糕了。而陞陞一家又會離港渡歲，最大的客戶們都沒了，所以今年都沒有太大動力做賀年食品。 然而，今天收到幾位朋友的來電，說想今年能吃到我的出品呢！立時令我充滿了動力，於是今晚便開壇，先來個預演。

      朋友中有人不大好年糕，又有伯母不能吃椰汁，所以決定放棄做傳統年糕和錦鯉年糕了。問她們可喜歡馬蹄糕和桂花糕？竟然一致說好，那就做這兩款甜糕吧。一放工便直奔到cwb的老三陽，買了一樽桂花糖，然後便快快趕回家開工。

      先是簡單易做的桂花糕。這個並不難，只要掌握到魚膠粉和水的比例，調較好甜度，再雪至凝固便成，非常容易。雖然脫模時有點點困難而令成品的邊沿有點粗糙，不過尚可接受，可說是成功的。

      再來就是馬蹄糕。本來這個糕也不難做，但不知怎的卻不成功...... 本來只需要蒸45分鐘便熟透凝固，但我蒸了個多小時仍覺得表面濕漉漉的，糕體軟軟的，馬蹄碎更是全部都浮在糕面，糕中一顆也沒有！

      很想再做多一底，但這時電子磅竟然沒了電！！！ 唉~~~~唯有停工作事係檢討吧。

      這是一個失敗的馬糕，好失望呢！要想想辦法，到底問題出在那裡呢？會不會是電子磅壽終正寢時，秤錯了重量，令粉和水的比例不對呢？還是其他地方出了差錯呢？

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     13 Febuary 2007 Tuesday

:: 買 買 買 ::

      跟朋友T 說起今天在老闆處看到的新貨色，引得她也想放工後去入貨呢！巧合地，下午收到朋友J 的急call，要我為她買些情人節晚餐的食材，於是放工便和朋友 T 一起到老闆處一趟。

      為朋友J 買了那盒巨型大蝦，每隻都有我的前臂那麼長，蝦頭比手電還要大，看得朋友T 雙眼發光呢！朋友J 還指定要買安格斯牛扒和半磅比乒乓球還要大的珍寶帶子。她這頓情人節晚餐真的很很很豐富啊！

      至於我自己呢，則買了半個法國鵝肝作為存貨，好讓心血來潮時能隨時弄來吃。拜託老闆娘把它切成數片，送了其中一片給朋友T，作為小小的新年禮物吧！

      至於朋友T 呢，她也買了珍寶帶子和她最愛吃的羊架。希望有機會可以嚐到她親手做的鵝肝帶子羊架餐啦。到時，我一定會帶支紅酒來喔！！

P.S. 朋友J 看到那盒大蝦後，大呼『好驚呀！意想不到的巨型呀！』。又是牛扒又是帶子大蝦，她說她和男友二人一定吃不下這麼多，於是便讓了兩隻蝦給我。哈哈哈~~~好丫，讓我好好想想如何處理它們吧！

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     13 Febuary 2007 Tuesday

:: 當 yv 遇上 yves ::

      Lunch到銀行辦點事之後，便匆匆到凍肉老闆處為團年飯的食材張羅。

      一口氣地跟老闆娘說過要訂的一串貨品後，老闆娘又介紹了新到的超巨型海虎蝦......嘩！真的好巨型，看得我雙眼發亮呢！一盒4隻，共重1kg，盛惠270大洋，有點不捨得呢。而且我已訂了一盒6隻那款，所以還是算吧。

      交代好預訂清單後，正當要離開時，看到店內有位客人很面熟，細看下原來是Yves呢！她就是介紹這店給我的網友，想不到會碰到她。

      認識Yves已有年多了，雖然沒有見過面，但透過她的blog，令我覺得跟她很有親切感。很欣賞她對『吃』的熱誠、投入和手藝，還有她無私地跟各網友分享她的食譜和心得，可說是我其中一位網上的良師呢！

      最近，她受到很多媒體的欣賞，經常接受報紙雜誌還有電台的訪問，更有出版社為她出了一本有關果醬製作的書，好勵害呀！

      今日終於可以見到她真身了。談了一會，跟我印象中的Yves一樣，是個溫文儒雅的女子，令人很舒服。很想與她多再談，可惜Lunch的時間已過了，還是要匆匆離開，希望有機會能再跟她詳談，偷偷師！

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     11 Febuary 2007 Sunday

:: 大掃除 Day 2 ::

今天繼續未完的工作。昨天的進度其實很慢，花了一天的時間，但才完成了1/3的工作，今天一定要加快進度才可。

還好，抹窗和洗浴缸這等粗重工夫都由弟弟負責，我則負責抹傢俱、吸塵和拖地。『單位領導人』呢？當然是負責指揮大局，檢查各樣都是否做得合格啦！

忙了兩天，終於都完成了。雖然累得腰酸背痛，但見到家裡各樣都乾淨整潔，都頗有成功感喔！最重要的是，媽媽能輕鬆一點過新年！

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     10 Febuary 2007 Saturday

:: 大掃除 Day 1 ::

又是一年一度的大掃除時間了，趁週末有空，快快清潔好，那便不用等『年廿八洗邋遢』！

第一個任務是清潔廚房！

要把每個櫃內的煲煲鑊鑊、碗碗碟碟、大樽小樽、有用沒用的，通通都拿出來，一一抹乾淨，然後再重新安排過它們的擺放位置。再來就要清潔雪櫃和抽油煙機了。就這樣搬搬抹抹的便折騰了6個小時！

很難理解為什麼要6個小時那麼多，但卻真的由中午12時忙至晚上6時：小小一個數十呎見方的廚房，原來可以收納那麼多東西，真的不能不配服媽媽和自己！

第二個任務，就是好好清理自己的物件。

我是一個天生儲物狂，甚麼都愛儲，甚麼都不捨得掉，有用的沒用的都儲下來，結果它們已佔盡了我的可用空間了！其實早已收到命令，要快快處理好我的『收藏品』，只是我一直都沒有立下心......趁今天清理廚房時掉得興起，也是時候好好處理我的『收藏品』了。

結果，又執拾了5個小時，終於掉了6大袋！哈哈~~~~其實大部份是過期又或者被打入冷宮的護膚品和化妝品以及試用裝、更有單據和銀行信件、還有過期雜誌等等......算是清減了一部份啦！

雖然有這麼不錯的成果，但『單位領導人』仍然好像不甚滿意，只是免強合格而已，因為距離他的目標還很遠呢！

不過，我可不會那麼輕易地扔掉我收藏多年的寶貝們；聖誕咭、信件、書簽、郵票、精美的信箋、未用過的特色鉛筆、用完了的漂亮原子筆，紀念襟章、朋友外遊後的紀代念品、CD、錄音帶、錄影帶、小飾物；甚至讀書時代的課本、筆記、詩歌集、手冊、成績表、漫畫、書、各品牌的精美包裝盒、紙袋......

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     7 Febuary 2007 Wednesday

:: 喪禮 ::

輕輕按下按鈕，棺木徐徐地被運往火化爐，肉體就這樣化作一縷輕煙，生前總總都如煙消散......

昨晚是六叔公的喪禮，依照他大兒子的宗教信仰而採用基督教儀式。靈堂上簡簡單單地排列著親友們的花牌，儀式也是是簡簡單單的，沒有鑼鼓鎖吶聲，沒有香燭煙火，只有唱詩和讀經祈禱。主人家還有作為親戚的我們，只是靜靜地坐著，輕輕地互相問候和安慰，表現得相當冷靜，沒有太傷感的氣氛。

並不是不傷心，但已既成事實，何況六叔公走得安詳，這是值得安慰的事。

寧靜而安詳地走完人生最後一程，也是一個滿意的結局......

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     4 Febuary 2007 Sunday

:: 剪髮 ::

很久沒有剪頭髮，趁快要過年，也是時候來個修剪。

朋友介紹了一個髮型師給我，說技術不錯而且價錢合理。其實我也沒有一個固定的髮型師，於是便一試，希望會有一個驚喜吧。

每次剪頭髮，髮型師都會問我要怎樣剪呢？但這次師傅沒有問我，只是看了我一會後便決定了，由頭到尾都不需要我的意見......

安頓我坐好後，他便把一頂醜陋的膠帽套在我的頭上，說要做highlight，而顏色是紅色！他一邊說一邊做，我幾乎沒有說話的時機。我問他，紅色適合我嗎？我其實並沒有打算做highlight的......但他說不用擔心，出來的效果一定會不錯喔，要相信他喔......頭已交了給他，還可以怎樣呢~~~

因為他的客人頗多，一人要照顧數位客人，所以染了色之後，我仍要呆坐了一個小時才到我剪髮。但，剪的時間卻不用10多分鐘，而且並不覺得有很大的轉變，前面和後面的頭髮都只是剪短了小許而已！

跟他說好像和我本來的髮型沒有多大分別喔，其實我可以接受更短的髮型，我希望有一個新的感覺呢！可是他好像都聽不入耳，不停地說這個很適合我，而且又highlight了紅色，已經是另一個style了。

既然他都如是說，也不會再幫我修剪，我也不想再糾纏，快快結賬便走了。他有一大班客人，或許他的技術真的不錯，可是並不是我那杯茶！

又要繼續忍受這長直髮一段時間了。要找一個能配合自己而價錢又合理的髮型師，真的很難求呢！

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     3 Febuary 2007 Saturday

:: 週末家庭高爾夫 ::    [View Photos 相片]

又到滘西州打高爾夫了，今次更帶媽媽和弟弟一同來玩。

準時6時在西貢碼頭搭船出發，半小時便到達。趁天還未全黑，帶第一次來的媽媽四處看看。這裡四周都是果嶺和小丘，環境寧靜，她很喜歡這裡呢！不過始終都是冬天，所以只是走了10分鐘，四周都已全黑了，於是便到餐廳吃自助餐。

自助餐的質素不過不失，但以一百元不到的價錢，包吃又包練習球道，已經很便宜了，所以也不能要求太多。吃飽後，也是時候好好活動了。

媽媽是第一次玩高爾夫球，我們只好以淺薄的高球技術，輪流教她如何握桿和揮捍。媽媽掌握得也算快喔，不過她的腰始終是做過手術，實在不宜有太大的運動，所以只是揮桿打了數球便要休息一會。

不知不覺便打了兩個多小時，雖然不停揮桿以至有點累，但實在很好玩，連媽媽都說很有趣，希望很快又能再來玩呢！

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     1 Febuary 2007 Thursday

:: 謙記 @ cwb ::

看完《VV勿語》後，和朋友M和朋友Z，3人一同到cwb的『謙記』打邊爐。雖然到達時已差不多10時了，但店內仍有頗多食客。

因為今晚人數不多而且已經夜了，所以都不打算吃得太多太飽，但點菜紙一到手卻有點不受控制......結果還是點了12碟配料呢！

九格調味料盤		本地手切肥牛（有點靭。）
手打蝦丸（最好吃的一碟！蝦丸打得很好，外圍包著一層鮮蝦粒，蝦味濃郁，口感更爽口彈牙！） 鮮鯇魚腩（這碟也不錯，雖然魚肉不算爽口，但肉質鮮甜。） 小籠包（第一次打邊爐吃小籠包，並不覺得特別好吃，還是喜歡上海店的蒸小籠包。）  奶皇水晶包 + 豆苗蝦餃（ 本來一碟有六件水晶包的，但因為只賣掉3粒，所以老闆以3件豆苗蝦餃代替。水晶包好吃，奶皇也香，可惜3件有2件都爆了口，奶皇都流到湯鍋裡了。而豆苗蝦餃則一般，胡椒粉味很重。） 美國雪花肥牛（比本地牛貴一倍，但跟本地牛肉沒有分別，沒有牛味又靭！）		黑栢葉（是新鮮的栢葉，煮久了也不會太靭，不錯。） 石榴包（即腐皮蝦餃。味道一般，不覺得特別。） 凍豆腐（雪得像冰一樣硬的凍豆腐，形成了得多像蜂巢一樣的小孔，吸收了美味的蕃茄魚湯，好吃！） 魚麵（一般。） 油麥菜 + 甜粟米（還有沒有入鏡的一小籃油麥菜和一碟甜粟米。新鮮又乾淨。）

12碟配料 + 一個小的蕃茄魚頭鍋 + 一酌參蜜 + 一酌酸梅湯，3人共吃了7百多塊。其實我們點的都只是一般的火鍋配料，又沒有點海鮮或者其他貴價的貨色，而且部份更覺得是水準之下（尤其是牛肉），所以大家都覺得物非所值！以這個價錢來說，在一般的火鍋店可以吃得很豪了......這一間，光顧一次便夠，下次不會再來！

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     1 Febuary 2007 Thursday

:: VV勿語 (The Vagina Monologues) ::

不喜歡她的中文譯文，明明是《陰道獨白》，明明是打正旗號的女性舞台劇，叫女性勇於面對自己，愛惜自己，但偏偏又閃閃縮縮地譯了一個令人摸不著頭腦的《VV勿語》，實在矛盾得令人啼笑皆非！說穿了，還不是香港這個所謂的國際城市，表面開放內裡保守，連一個正統不過的生物學名詞也要左閃右避！

全劇共9個分場，每場以獨白的形式表達出不同年齡、國籍、種族、階層、性取向的女性所經歷的悲哀、痛苦、歡悅、憤怒、希望......

有數個分場令我有較深的感覺。"My vagina was my village"是一幕戰爭中飽受屈辱的女子的一段雙人獨白戲。一明一暗，『明』訴說著戰前的無憂愉快生活，『暗』則控訴著悲慘遭遇後所受的身心創傷。明暗輪流地出現，形成強烈的對比，打動人心。這幕完結時，我感覺到眼角有點涼意......

下一幕是"My angry vagina"，諷刺那些女性用品和婦科檢查，雖然專為女性而設，但卻沒有考慮到女性在使用時的感受。這一幕為在坐的女觀眾帶來很大的共嗚，因為大家都有過相同的感受呢！不過，這一幕之中有全場最多的粗口，雖然三位主角都盡量流暢地說著，但看到她們都是這麼斯文的女子，由她們的口中說出，總覺得有點格格不入。沒有看過原裝版，所以不知道Eva Ensler 是否真的在這段裡粗口連篇，但覺得導演沒必要將『憤怒』和『粗口』扣在一起。

帶來最多笑聲和最多掌聲的，應該是"Woman loved to make woman happy"。這段的上半部份是獨白，講述一位尊貴的女律師，毅然轉行成為一位專為女性提供歡悅的性工作者的經歷。而下半陪份，則是全晚的高潮所在，三位女主角分別扮演不同的叫床聲！哈哈哈~~~~~那出神入化又揮洒自如的演出，投入又專業，相信一定經歷了很多的內心掙扎，真的令人佩服。令在坐每位觀眾都拍爛手掌呢！實在想像不到原來呻吟聲也有這麼多種類喔！

謝幕的掌聲也是非常熱烈，當中以羅貫蘭的最多，她的確利害，每場獨白都自自然然地融入角色之中，令人覺得是真正的主人翁在訴說著自己的故事！至於焦媛呢，演技也很好，但感覺有點距離，而距離就正正是舞台和觀眾席。郭錦恩呢，3位之中，以她的舞台經驗最淺，但感覺很生活，很自然的表演，是一個驚喜。

這晚完場後的座談會特別嘉賓是周梁淑怡，本來都想留下來聽聽的，但已差不多9時半了，還未晚飯，所以還是離場吃飯去。

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