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29 November 2006 Wednesday
與朋友M和她的丈夫朋友S飯聚，地點是我公司附近的一間新開迴轉壽司店。
開業不久的『天下壽司』位於佐敦柯士甸道一商業大廈內。餐廳的設計頗為雅緻而fusion，一邊是日式迴轉bar枱，另一邊是有落地大玻璃窗的西餐桌區。
來到時已是8時多了，但客人並不多，大多都選擇坐在餐桌區，而我們則選坐迴轉bar枱。或許坐bar枱的客人不多，所以迴轉帶上的壽司款式遠小於餐牌上的，於是只好找服務員來點菜。
總的來說，這裡的壽司刺身的質量都不錯，而且價錢大眾化，都是$10-$35一碟。3人今晚的總消費$369，跟在一般的迴轉壽司連鎖店差不多。
食物不錯，這裡的人也不錯。店內的侍應們都很勤快有禮，經常為我們添茶、點菜和傳菜。可惜人數不多，如果客人多的時候或許會應接不暇。
愉快的晚餐經驗，而且又近公司，相信很快會再來。
28 November 2006 Tuesday
上星期提起你父親，你還說他最近的情況尚可。但今天，竟收到他離去的消息，實在有點錯愕，也感到難過！
雖說病的時間不短，家中各人都已作好心理準備。但當這一天真的到來時，心裡仍是有不能平服的痛！
從未見過世伯，但可以感受到你們是一對感情很好的父女，可想而知你現在一定很傷心吧！
但請好好保重！
相信時間，它會把傷心轉成點點的回憶，永永遠遠藏在心裡！
26 November 2006 Sunday
又到以"ber"結尾的月份了，是吃蠔的好季節。
今晚為晚餐張羅時，發現海鮮檔的蠔好像很肥美呢，於是買了一斤用來做薑蔥蠔煲。聽老闆說，花甲也不錯喔，也買了一斤作燒酒煮。
蠔是高風險的食材，所以要小心處理，煮之前一定要徹底洗淨。用大量的粗鹽和粟粉作清潔劑，逐隻逐隻蠔用手洗刷乾淨，尤其是裙邊位置，一定要把黑黑的黏膜洗去才安心。結果，用了半個小時才洗淨一斤蠔呢！
再來，就是要清潔花甲。先用鹽水浸最小一小時，待吐沙後再逐隻用小刷刷掉每一隻的殼，就這樣洗洗刷刷又是大半小時。
事前為食材清潔便用了個多小時了，站得腳也累，但能弄自己愛吃的，總是值得的。
25 November 2006 Saturday
公司一年一度運動日，在不大穩定的天氣下舉行。不時下著毛毛細雨，令到場地頗為濕滑，所以徑項發生了多宗意外，幸好受傷的同事們只是擦傷了手腳，沒有大礙。
今年是我的豐收年，參加了三個項目，竟然全部都得到獎牌，而且更幸運地得到最佳女運動員的榮譽，真的好高興！ 但最開心的，要算是為所屬的隊伍重奪去年失落了的女子和男女子混合4*100接力賽的冠軍，那是各隊員合作的成果呢！
公司的運動日其實也是聯誼日，很多同事都帶了他們的另一半到來，有些更一家大小一同出席參加家庭競技。Pekky也帶著她的Keith呢。很久沒見Keith了，一歲半的他已懂得說『媽媽』和『姐姐』這些單字了。眼大大的他很可愛啊，不單吸引著我們一班大人，更吸引著其他小小女孩子呢，好有魅力喔！
25 November 2006 Saturday
運動會後，相約了朋友們（calvin, carmen, lamkei, pekky 和 vicky）晚飯，地點跟去年運動日後的晚飯地點一樣，萬發食館。
為於旺角白布街，雖然去年來過，但因為地點有點偏，要不是朋友帶路，我一定會兜兜轉轉才找到它。
店子分上下兩層，去年是坐面積較大的上層，今年卻坐樓下，裝修是一般街坊生意的格局。這店以火鍋最出名，當然要來個『打邊爐』啦。
還有：雞髀菇（又多又大片，也很鮮甜）、手打丸雙拼（蝦丸 & 墨魚丸）（彈力十足又鮮甜，好味）、雪花肥牛（肥牛切得薄薄的，所以口感很幼滑）、貴妃蚌 & 珊瑚蚌（蚌肉又大又厚，吃起來很爽口又鮮甜！）、醬爆麻辣牛丸（不醬爆，也不麻辣，只是一般包芯牛丸。）、水餃（煮久了也不會糊。不錯）、以及生菜 & 油麥菜
喝了四支啤酒。很欣賞他們是用雪凍了的不鏽鋼杯來給人客喝啤酒的，令啤酒喝起來更冰凍！6個人總消費$500。
P.S. 8時半離開時，看到店外已加了5張枱，但仍有10多人在等著呢，真的好受歡迎喔。
21 November 2006 Tuesday
Jamie Oliver是其中一位我很喜歡的廚師，欣賞他那平實、自然而又健康的料理原則。新鮮的用料，簡簡單單的技巧，連甚小下廚的人也能做出有水準的菜餚，烹飪就應如此。
從他的網頁中知道Jamie會在10月推出他的新書，一早便預訂了。可惜因為某些原因，書要到上星期才能付運，今天總算收到了。真的好興奮呢！
在硬皮封套下是厚達一寸多的內頁，分為Salad篇，意大利燴飯篇，意大利麵篇、肉類篇，海鮮篇、蔬菜篇和甜品篇。每篇都詳細講解分類、選講、處理、烹調和配搭，圖文並茂，內容十分詳盡。再加上大量精美的照片，就是揭書都已令人賞心悅目！難怪Jamie說這是他7本書中，最滿意的一本。
除了Cookbook外，包裹內更附上一隻Jamie最新的聖誕篇DVD呢，這是從他的website訂書的bonus，雖然國際運費需要£9，仍比在書店買便宜呢！
捧著它，實在愛不惜手，要開始啃書囉！
20 November 2006 Monday
:: 母校 ::
『鏗鏘集』這晚的內容是關於香港培道中學的重建。
看著培道的校社，想起中學母校，或許大家都是女校，或許大家都在差不多的時期興建，兩間學校實在有很多相似的地方：細小的校園、藍色的班房門、狹小的圖書館、兩層的禮堂、運動場側的看台，還有優雅的荷花池！
同樣是為了改善不勝負荷，未能符合現今教育需要的學習環境，但培道選擇了推倒重建。母校呢，則選擇改建和加建。看台在我中四五那年已拆掉了，改成新的班房，解決了浮動班的問題（我也曾是浮動班的）；年前，美麗的荷花池和小花園都保不住了，要拆掉來建新的教學樓。
到底是全部拆了好呢，還是改建好呢？推倒 ─ 全新的建築，多了時代感，也合符所需，但卻小了那數十年來日月累積的人情味。對於一班在學或者即將到來求學的學妹來說，新校無疑是好的；但對一班校友而言，新的校社已不再是記憶中的她，感覺也不同了。
改建 ─ 仍可保留著一丁一點的舊貌，讓一班校友對學校的感情，能投射到實體的校社上。當重回母校時，也能想起從前的點點滴滴。但是，看著差不多面目全非的她，卻又令人無奈和感慨。
很多年沒有回母校看看了，荷花池拆之前也未能為它留影，實在有點可惜。今年新的教學大樓也落成啟用了。或許，明年校慶回去看看吧!
19 November 2006 Sunday
突然好想吃大閘蟹，於是便特意由九龍走到銅鑼灣的『老三陽』買了太湖大閘蟹，來一個富貴晚餐。
本來打算由經驗豐富的店員代為揀選的，不過他們都忙於應付那些一籮籮地豪買的大客，那有時間照顧我這個小小客人呢，於是用我由網上看到的小小選蟹資料，自己動手揀。
憑著『身重、爪實、肚脹、關節黃、眼仔碌碌』這口訣，總算選了兩隻好像不錯的大閘蟹，各重五兩。結賬時店員送了我數包紫蘇葉用來蒸蟹，還有數包赤砂糖和薑用來煮薑茶呢，不錯喔！
回到家立刻把蟹清洗乾淨，然後隔著紫蘇水蒸18分鐘便可以拆蟹了。
依照程序，先把蟹爪剪去，然後揭開蟹蓋。嘩，好多蟹膏呢！黃黃的蟹膏，流著紅紅的蟹油。吃一口，好像吃咸蛋黃，但更香更濃，口感很豐厚！
除了蟹膏多，蟹肉也不小，不過拆蟹肉卻挺麻煩的，結果花了差不多一個小時才可吃完兩隻蟹，真的有點累呢，然而卻有著說不出的滿足！
大閘蟹是很寒涼的，所以之後便用店員給我的赤砂糖和薑，煮了一碗薑茶。趁熱喝，暖在心，舒舒服服又滿足地過了一個星期日。
後記：吃完這富貴大閘蟹餐，未來一個星期的午餐便要吃得慳儉一點了，這是富貴豪吃的代價......
18 November 2006 Saturday
媽媽說今晚想外出飯晚，於是從網上找到這家食評不錯的店飯。這店位於太子地鐵站D出口，起初以為是間很小很逼的小店，但原來內裡還有兩個大房間的，環境一般但尚算乾淨。
7時多，已經全店滿坐，很熱鬧呢。還未坐定點菜，啤酒姐姐便來推介特價啤酒了。原來是在雲南大理時喝過的風花雲月啤酒呢，在香港的食店很小見，於是便先點了一枝。
本來打算點油鹽水浸蜆和豉椒炒蟶子的，不過侍應說已售罄了。於是只好點別的。
最後侍應送上了是晚的免費甜品 ─ 雪耳蕃薯糖水。糖薑水的味濃，可惜蕃薯不夠香，不過，既是免費，還是不要要求太高了。結賬每位$96，包括茶芥花生，價錢尚算合理。
18 November 2006 Saturday
飯後因為時間尚早，於是便散步到巴士站。途經『金魚街』其中一間寵物店，發現這隻可愛的兔兔，它吸引著不少途人的圍觀，很多人路過都會逗一逗牠呢。
頭圓圓的牠，眼睛又圓圓的，一隻耳朵豎起，另一隻卻垂低，樣子好傻呢！
毛鬆鬆的牠，加上短短的手腳，還有小小的尾巴，就像一個軟棉棉的毛球一樣，好可愛喔！
14 November 2006 Tuesday
去年舊同事送給我的數片葉子，現在全都長大成株了，繼上次深紫色那盆開花後，這次終於輪到另一盆了。
葉子的顏色是青綠色，形狀又圓又大，邊緣呈小許鋸齒紋。以植株的寬度來看，應該屬於標準型。
看到她越長越大，也是時候換個較大的盆子，好讓她有更多的空間生長。怎料這才發現她長出了花蕾呢！因為怕換盆時會弄傷她那些仍是細小脆弱的花蕾，還是待她開完第一次花後才搬新居吧。
第一次開花的她，一口氣便結出7個花蕾。上星期開了第一朵花花，想不到過了一個週末，她竟再多開了4朵！
這5朵有著嬌艷紫紅色摺皺滾邊的粉紫色花花，燦爛地盛開著，不單令我這個栽花者感到欣慰，更吸引著其他同事呢！
可惜的是並不知道她的品種，如果有朋友知道的話，請告知喔。
12 November 2006 Sunday
   
上一次的5磅肥牛火鍋夜實在令大家都回味無窮，於是相約再來一次，地點也是zoe & calvin家。
本來，這次應該是難得一次齊人的聚會，但ching、darwin和miao因臨時有事而未能出席，好可惜呢！不過，主人家一早已準備好這次的火鍋材料，所以今晚仍是5磅肥牛夜，當然還有大量新鮮蔬菜、牛柏葉、雲吞、丸子......等等！
弄了一個香味濃郁的沙爹湯鍋，和一個清甜的豆腐蕃茄湯鍋，令大家都食慾大振。結果呢，9個人都吃得飽飽的！
晚餐過後，男的圍在一起來個PS2對戰，女的則開枱竹戰！小休一會，讓晚餐稍為消化一點，又是吃甜品的時間。
下午趁大家玩集體遊戲時，弄了一個朱古力慕士凍餅，作為今晚的餐後甜品。可惜很失敗呀！不是慕士的味道不好，而是舖面的黑加侖子jelly因為放在冰櫃時擺放得不妥當，而令表面凹凸不平，好醜喔！ 還好，大家都說除了外觀之外，味道和口感都還算不錯，總算是點安慰吧！
應calvin的要求，下次聚會要弄個熱的蛋糕。
11 November 2006 Saturday
中環天星碼頭明天便要搬到新址，很多人都趁著這最後的一日，來到緬懷一番。
起點尖沙咀碼頭，已經是人頭湧湧，到了中環更是人山人海。到處都是拿著相機或者攝錄機的市民，大家都彷彿想把碼頭內的一牆一隅、一燈一扇，連同自己的感情都一一收錄起內。
碼頭的搬遷，鐘樓的拆卸，已成既定的事實，有點不捨也有點無奈，但不代表令人接受。
城市的發展是否便容不下舊有的建築物呢？在香港，彷彿就算它有歷史意義，人們對它有多大的感情，但只要那地點有地產價值，便應該推倒，用來興建更有經濟效益的建築物！一幢幢毫無特色，又高又大的玻璃幕場商場大廈，是否就能標誌著一個城市的成功呢？
一個城市，不斷地抹掉自己的歷史和印記，失去了自己的過去和特色，到底這還是不是我所熟悉的香港，是不是我想見到的香港呢？
7 November 2006 Tuesday
:: 驚訝 ::
聽到你親口說出那個決定，實在有點驚訝！想不到，這樣的事情也會發生在你身上。
聽你平靜地說著，是心情已平服了？還是已變得麻木了？抑或是不想身邊親友擔心而強裝出來的呢？
看著你疲憊的身軀，我鼻子酸酸的、心裡戚戚的......
我相信你是經過了深思熟慮後才作出這個決定，假如我是你，我也會走出同樣的一步，因為那是底線和尊嚴！
為著自己和年幼的他，好好地生活下去。你不是孤單一個的，大家都會支持你！
5 November 2006 Sunday
雖然有點遲，但總算是看了。
它的小說，我覺得有點沉悶，看了數章已沒太大興趣看下去；反而對電影版卻有點期待，一來有Meryl Streep的演出，她的舉手投足，眉梢眼角，盡皆是戲味；二來電影中主角們所穿所用的華衣美服、鞋飾手袋，全是頂級名牌，實在令人目不暇給！
一個初出茅廬的大學畢業生，偶然成為著名時裝雜誌總編的助手，走進了一個本來不屬於她的花花世界裡。為了得到這位人令聞風色變，出名要求嚴苛的『惡魔』的肯定，女主角決定來一個徹徹底底的，由頭到腳的，甚至連自己的思想也改變。
結果，女主角得到了惡魔的認同，但卻步向她的後塵。惡魔風光的背後，賠上了家庭和尊嚴，身心都疲憊空虛。女主角從惡魔的身上，覺悟到自己的處境。於是毅然放棄了剛闖出來的名堂，尋回自己的理想和生活。
故事簡單，但以生活化的辦公室政治為骨幹，華麗服裝包裝下，再加上流暢緊湊的剪接，令人一開始便能投入其中，細味情節，不難從中找到自己的影子。
看到Meryl Streep出場的那刻段，想起我 Year 1 暑期工時的老闆娘。當年我是一個小小的初級秘書，職務是協助大秘書處理事務。就像女主角那樣，除了公事外，連老闆和老闆娘的私人雜務也要處理，可幸的是我不用為他們外賣咖啡！
跟Meryl Streep一樣，老闆娘是個不折不扣的女強人，雖然她並沒穿Prada，但卻充滿女王式的威嚴。她的工作能力和效率都十分高，對人對事更是非常挑剔，就連對我這個小小的小秘書也如是。還記得當年我完全不懂得中文輸入法，但在我上工的第二天，她竟給我一份10張前後都寫得滿滿的文件，要我在明天上班前放在她的桌上。結果呢......花了很大的能耐，甚至把工作拿回家OT，才能完成任務。老闆娘收到我呈上的功課後，沒說一句話，不過自此我便有很多其他不同的『學習』機會。
當時入世未深的我，對於這些『優厚』的待遇，心裡當然會有所不滿，甚至有想過到底老闆娘是否在針對我呢！直至 last day 那天，由同事的口中才知道，老闆娘其實並不討厭我，相反她還很滿意我的工作表現呢！到那刻我才明白，原來她一直在調教我這個不知世情的傻女孩，心裡真的很高興，也很多謝她，讓我看到一個從未接觸過的世界，學到很多至今仍受用的東西（e.g. 中文輸入法）！
3 November 2006 Friday
那年的11月3日，我初來報到。雖然以往都有過做暑期工的經驗，但畢竟這是畢業後的第一份正式工作，那份戰戰兢兢的心情，到今天還記得。拿著人事部的信件，一片空白地走到我的第一個工作崗位 ─ ES section。
在ES的日子，很幸運，度過了一段愉快的工作學習期，更認識了一班好同事，後來他們都成為了我的好朋友。雖然現在大家都分散在其他不同的 section，但感情仍能保持從前一般，真好！
後來，被分配到現在的section，又是全新的感覺。跟ES相比，CP1 可算是人丁單薄，工作壓力也較以前大，但全組人合作無間，關係緊密，讓我體會到另一種的工作環境。
工作了這些年來，雖然當中也有沮喪、失落、氣憤和壓力，但總的來說都是開心愉快的；尤其是能遇上一班好同事，實在很幸運呢！
明天，又是下一個紀念日的開始。
P.S. 為了這個紀念日，今晚特別買了12oz 安格斯西冷牛扒和一支紅酒，好好地吃一頓，乾一杯！
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