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     29 Febuary 2008 Friday

:: 四年一潤 ::

      今年二月有二十九日，每隔四年才一潤，真是難得的日子。如果有幸在這天生日的人，更是等了四了才有一次正日過生日呢！

      祝今天生日的朋友仔，生日快樂！

      不要做夢喇，雖然四年才正日生日一次，但你的真實年齡不會因為這樣而小了，你跟我可是同年喔！

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     24 Febuary 2008 Sunday

:: War game ::    [View Photos 相片]

      前兩天又凍又下雨，都曾擔心今天是否會取消。早上雖然仍是寒冷，不過已經沒有下雨了，於是活動繼續。

      War game 場地在元朗，地點偏僻，幸好有旅遊巴士接送，不用麻煩。場地其實頗為簡陋，休息區是幾個大貨櫃之間的地方。

      或者因為是星期天的關係，今日全場滿額，有些是跟我們一樣一班朋友到來嬉戲的，不過更多是帶著全套私人裝備的war game常客，玩得很認真呢！



      今天參與的人多，所以等領迷彩衣和器材都花掉了不小時間。擾攘了個多小時，終於都換好裝備跟導師到練習場去聽講解和試靶，之後開始真正打war game。

      雖然天氣很冷，但拿著重甸甸的步槍走來走去，不消一會便熱得出汗了。整天都天陰陰的，幸好只是午飯時間下了一陣大雨，我們才不用打水戰。

      今天一共打了三個不同的場地，大家由最初像隻盲頭烏蠅般亂打亂射，到後來開始有組織有戰術，真是進步了不小。過程相當辛苦，要上山下山還要爬地，更吃了不小BB彈。但由最初一下子便被『擊斃』，到後來能保持在限定時間內不『戰死』，甚至還射中敵軍，這過程真的很有滿足感呢！

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     23 Febuary 2008 Saturday

:: 玩具櫃 ::

      凍了三個星期，終於都回暖了。不過隨著溫暖一同回來的，還有我最討厭的潮濕！



      因為地理關係，我家的濕度一向都頗高，黃霉天的日子也特別長。潮濕是我的新寶貝的大敵，若果防潮的功夫做得不好，鏡頭便會很容易惹出霉菌！

      起初都有點掙扎，到底買防潮箱好呢，還是買電子防潮櫃好呢？防潮相較細小輕便，不過要經常換防潮珠，而且容量小；電子防潮櫃的缺點就是太大太佔位了，最小都要40L，而且價錢不便宜耶！

      經過朋友仔的勸說分析，最後還是決定買電子防潮櫃。

      看過很多網友的推薦和心得，買了大家都讚是『平靚正』的牌字，真的很寧靜又沒有散熱問題喔。體積不小，不過也不是想像中的佔位，放在書桌下剛剛好呢。

      內內外外都抹乾淨，調較好理想濕度後，立即便將我的大小寶貝、爸爸遺留的古董菲林機、還有電子遊戲機呀，其他電子器材呀，通通都放入櫃裡放好！

      由現在起，它們有自己的家了，真好！

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     22 Febuary 2008 Friday

:: 烏弄湯圓 ::

      昨晚又累又飽，都沒有心情弄湯圓應節呢。不過元宵節沒吃過湯圓，總是覺得有點不足。趁今晚閒著，就弄些湯圓吃吧。

      先弄了最簡單又最傳統的片糖心湯圓；看到廚櫃裡的桂花糖，想起甜甜的桂花香，於是也弄了些桂花糖心湯圓；最後還忽發奇想地弄了些樂家杏仁糖心湯圓喔。

      一如以往般，開粉搓粉包餡然後放入糖水中煮熟。過程順利又快速，不過......為甚麼湯圓沒有發大，而且還好像越煮越硬的呢？煮了十多分鐘，湯圓粒粒都變得很有彈力，乍看還以為是手打墨魚丸呢！

      原來，烏龍的我錯將粘米粉看成糯米粉呀，怪不得越煮越硬啦！於是立即倒掉這鍋粘米湯圓，重新再做。十五分鐘後，終於都可以吃到正正常常的糯米湯圓。

      傳統的片糖湯圓仍然很好吃；不過桂花糖心湯圓也相當不錯，一口咬下滿口桂花的清香，而且味道不太甜。至於樂家杏仁糖心湯圓，則不太理想，沒有了朱古力和杏仁的香味，而且味道有點酸酸的，這朱古力杏仁糖還是淨吃最好。

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     21 Febuary 2008 Thursday

:: 元宵佳節 ::

      元宵佳節，中國人的情人節，祝有情人開開心心，團團圓圓！

      對我來說，元宵節更是我的拆利是日。從小便有個習慣，新年收到的利是，全都會留在這晚才拆開。一次過拆開所有利是，然後慢慢細數這年的收穫。

      今年的收穫不錯喔~~~

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     14 Febuary 2008 Thursday

:: Happy Valentine's Day ::

      買了兩片西冷扒，一盒即食凍蝦，一點蔬菜，還有一枝紅酒，就是我們今晚簡簡單單的晚餐，之後邊喝著紅酒邊看DVD。沒有甚麼花巧的特別節目，溫馨舒服就足夠了。

      祝各位情人節快樂

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     13 Febuary 2008 Wednesday

:: 樂家杏仁糖 ::

      每年收到的拜年禮物，絕大多數都是糖果和朱古力，其中最得我歡心的，就是樂家杏仁糖。

      或許受小時候的廣告影響：『樂家杏仁糖，送俾你最鍚o個幾個！』。而且內裡的杏仁、朱古力，還有拖肥，都是令人吃了有溫暖感覺的食品。所以每次吃這糖，都令我覺得滿心幸福。

      雖然感冒仍未好，咳得仍然嚴重，但饞嘴的我仍忍耐不住，一口氣吃了四粒才肯收手收口！真是咳死了也沒有人可憐.....

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     13 Febuary 2008 Wednesday

:: 人日 ::

      根據維京百科的資料，農曆正月的首八天為不同畜牧莊稼的生日，第一日是雞，二日是狗，三日是豬，四羊五牛六馬，而第七天則是人（人也算是畜牧作物），最後第八天是穀物。

      所以今天初七 ── 人日，就是所有人的生日！就許個人日的生日願望吧，我要身體健康，日日都開開心心呀！

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     11 Febuary 2008 Monday

:: 半條人命 ::

      病了差不多半個月，感冒的情況不但沒有好轉，反而越來越差。過年這幾天，咳得差點喉嚨都反轉，聲都失了！

      今天第一天開工，頭痛喉痛，週身骨痛......實在撐不下去了，只好請半天病假，看過醫生便回家休息。

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     11 Febuary 2008 Monday

:: 鼠年開工大吉 ::

      初五啟市，鼠年第一個工作天，希望這一年工作順順利利，優差多點煩事少點，當然最重要是有得加人工啦！ 也祝各方好友，工作順利，升職加薪！

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     10 Febuary 2008 Sunday

:: KTL Feburary 08 gathering - 鼠年 Eva 家拜年 ::

      一年一度的大聚會，就是新年到Eva家拜年，探探Alex和兩位契女。

      今年除了要當值的姐妹C未能出席外，都算是人齊。最開心的是腹大便便的姐妹W，挺著肚子來參加。

      半年不見，媛媛和妍妍都長大了很多，尤其是媛媛，越來越像個大姐姐呢。當Eva & Alex正在忙著為我們煎糕點時，兩姐妹便在客廳招呼我們，拿出她倆她們過去所畫的水墨畫來展覽一番，水準很不錯呢！

      主人家忙了一大輪，終於都可以停一停，跟大家邊吃著蘿蔔糕和馬蹄糕邊談談天。

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     10 Febuary 2008 Sunday

:: KTL Feburary 08 gathering - 好姐妹家拜年 ::

      離開Eva家後，眾姐妹便往 M 的新居拜訪。M 的新居雖然地方不大，不過裝修得實用又舒適，兩個人住就剛好足夠了。

      坐了一會，喝過杯茶，便開始這晚的重點，麻雀耍樂囉。

      因為大家都忙於四方城之內，所以晚飯都是外賣pizza hut便算了。點了新出的飽片芥茉小龍蝦汁芝心薄餅，不過味道一般，而且芥茉汁更令我咳得死去活來呢！

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     9 Febuary 2008 Saturday

:: 赤口 ::

      初三赤口，不宜拜年，最好的節目，當然是一家人躲在家裡，打打麻雀，輕輕鬆鬆地過一天啦！

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     6 Febuary 2008 Wednesday

:: 年三十晚 ::

      天氣寒冷，為免煮的人太辛苦，又怕餸菜很快便放涼，所以今年團年飯弄了個一品窩，放在電磁爐上，一直用小火熱著來吃，感覺很溫暖呢。

      年三十晚，是媽媽的農曆生日，希望她身體健康，龍馬精神，開開心心！

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     5 Febuary 2008 Tuesday

:: 開工做糕 ::

      這星期病得五顏六色，所以都沒打算今年會做糕點過年的，不過始終都心思思想弄點吃的，而且朋友們也非常賞面地預訂了，所以今晚還是開工做了底年糕、三盤桂花糕，和三盤馬蹄糕。

      過程順利，而且成品不錯，希望大家喜歡啦！

      P.S. 送糕之前，忘記為它們拍張照....

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     5 Febuary 2008 Tuesday

:: 桂花糖 ::

      過年前這幾天實在太忙碌了，一直都沒有時間到CWB老三陽買桂花糖，於是便隨便在裕華超市內買了一樽桂花糖以應急。誰知這就出事了！

      一打開這樽桂花糖，只免強嗅到一點點的桂花味，跟老三陽那濃郁但不膩的清香差很遠！質地稀稀水水的，而且內裡的桂花顏色灰灰啡啡的，一點都不吸引！做出來的桂花糕，色香味都很不對板，不單不能用來送人，連自已都不想吃呢！

      今晚只好乖乖地到老三陽一趟，一口氣買了兩樽，順道也幫朋友仔買了一樽！

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     4 Febuary 2008 Monday

:: 感冒 ::

      和病菌作戰了數天，終於還是打敗仗！

      明天一定要請醫生開葯時重手一點，我要快點康復呢。捱年近晚，我不想病著過春節呀!

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     4 Febuary 2008 Monday

:: 雪災 ::

      香港都連續多天寒冷天氣，大陸更是冷得令人打震。

      這幾天的新聞都在報導大陸雪災的災情，大風雪不單影響了公路和鐵路，就連電塔也因為不堪雪積的重量而倒塌，令很多災民在這寒冬裡的情況更嚴峻！還有滯留在廣州火車站外，在寒冬冷雨下等待回鄉的民工的苦況，看了令人心酸！

      希望天氣快點回暖，令災民的情況得到改善，民工們能盡快回鄉！

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     3 Febuary 2008 Sunday

:: 糕糕教室 ::

      姐妹Z今年興致勃勃，要做傳統年糕和桂花糕來賀年。於是相約了另外兩位姐妹M，今天一早便到她家，大家一起開壇做糕。

      時間不算太鬆動，要在兩個小時內完成，所以人齊後便立即開始。先做最容易的桂花糕，其實真的沒有甚麼難度，只是煮好糖水和魚膠，再加入桂花糖，雪至凝固就完成。唯一最麻煩的，是要再凝固前經常攪動桂花，以免它們沉積在底，影響外觀。

      然後，便要開工做傳統年糕了。忘記告訢姐妹Z要買年糕紅糖，所以只好用普通片糖代替。多得兩位姐妹M幫忙，所以過程快速又順利。蒸了45分鐘，終於都出籠了，立即取了最小的那個來試味。雖然顏色有點偏淡，不過味道還算可以，或者剛剛蒸熟的原故，口感很黏又韌呢。

      臨走前，姐妹Z更送了3個小年糕給我呢，多謝多謝！

      P.S. Z, 你弄的腸蛋公仔麵早餐，好好吃呀！

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     1 Febuary 2008 Friday

:: 作病 ::

      天氣寒冷，稍一不注意便很容易著涼生病。

      今天一整天，不覺得渾身不舒服，頭痛喉嚨又痛，週身骨痛，還鼻水流流......是危險的警報！

      以防萬一，今晚還是吃兩粒傷風感冒葯，早點去睡。

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