29 January 2009 Thursday

:: 初四 ─ 開工大吉 ::

       牛年第一個工作天，上司們都自動延長新春假期，office 裡就只有大老闆、我和另外兩位同事仔四人！

       幸好大老闆整天都躲在房裡，我們這三隻沒有人看管的小貓，當然就樂得清閒自在，好一個開工大吉之日！

       祝各位開工大吉，事事順利，步步高陞！

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     28 January 2009 Wednesday

:: 崖上的波兒 ::

      初三赤口，不用拜年，也沒有人來我家拜年，不用一早起來，當然可以睡到自然醒啦！

      連日勞累，體力透支了不少，好好休息一番，明天才可以精精神神開工。

      無所事事，便看齣電影來打發時間吧，選了宮崎駿的新作『崖上的波兒』，全因近來滿腦子都是這動話的主題曲，就像洗腦一般。波兒，波兒，波兒，寶貝小魚兒......

      故事簡單，但它的純真令人感覺舒服。一如以往，宮崎駿的電影都是另有一番大道理，人與人之間的友情、;親情和愛情，還有環保的議題。

      不過，腦子實在太累，不想想得太多太深入，因為越想只會越灰。畢竟，童話裡的諾言，永遠都比現實的永恆長久......

      或許，浪費了宮崎駿一番心思的隱諭，但我只想簡簡單單地看一齣動晝，輕輕鬆鬆地看可愛的波兒而已。

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     27 January 2009 Tuesday

:: 來自薩摩的手信 ::

      好開心呀！收到老弟千里帶回來的日本手信喔！

      這款是在鹿兒島買的輕羊羹。這羊羹沒儕有餡料，全件都是白白實心的米糕，外表和味道就像白糖糕，只是氣孔比較幼細。有別於一般的和菓子，這個沒有很甜很膩的感覺，反而覺得它很清爽呢！

      謝謝弟弟！

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     26 January 2009 Monday

:: 年初一 ::

      恭祝大家牛年行好運、身體健康、心想事成、笑口常開、平安大吉、萬事如意、財源廣進、年年有餘、一年好過一年！！

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     25 January 2009 Sunday

:: 年三十晚 ─ 二人團年飯 @ 味一番 ::

      推介度：

      年三十晚，也是媽媽的農曆生日。老弟已外遊度歲，所以今天就只得我陪媽媽了。

      和媽媽到尖沙咀 shopping 後，便在附近找間館子吃飯。是年三十晚吧，差不多每間的中菜館和酒樓都滿座，於是壽星婆提議今年一反傳統，吃日本料理吧。

      走到山林道的味一番，客人不多，連我們在內就還有4桌，所以侍應姐姐們的服務也特別貼身和殷勤喔。

      由媽媽負責點菜，點了她愛吃的三文魚和帶子刺身、南瓜天婦羅、西京燒銀雪魚和烏冬。或者客人不多吧，廚師們今晚做得特別仔細用心，所以味道不錯喔。

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     24 January 2009 Saturday

:: 年廿九 ─ 蘿蔔糕 + 馬蹄糕 + 桂花糕 ::

      昨晚做了芋頭糕，完成了 1/5 目標，今天便要完成餘下的 4/5 了。

      跟做芋頭糕一樣，做蘿蔔糕也得花很多時間去細切材料，幸好昨晚做芋頭糕時，已預先多做一份臘味瑤柱，所以今天只需要切蘿蔔就夠。

      以往做蘿蔔糕都是用刨的，但一不小心便會連手指都刨到，做出一底血肉蘿蔔糕！今年經高人指點，蘿蔔用手切的話，能保存大量的汁液，做出來的糕不論口感還是味道都較好，於是今年便好努力地切了一斤半蘿蔔。

      努力沒有白費喔，做出來的糕糕果然有很香很清甜的蘿蔔味，而且又吃到絲絲分明的蘿蔔，真的不錯呢！

      馬蹄糕是我做的多款賀年糕點中最受歡迎的，可能是因為它清甜又爽口吧。我也很喜歡做這款糕糕，因為不論材料和做法都很簡單，成品又好看喔。

      還有桂花糕，做法超簡單，但好看又好吃的甜品。

      做完這三款糕，已經累得不得了，只好放棄做錦鯉年糕了。

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     23 January 2009 Friday

:: 年廿八 ─ 洗邋遢 + 芋頭糕 ::

      鼠年最後一個工作天，皇恩浩蕩，不用OT趕工，可以準時放工呀！

      時候還早，還來得及回家前到街市買材料，為今晚蒸糕做好準備。本來只打算買蘿蔔和馬蹄的，但最後都抵擋不住菜檔老闆大力推介，連他的超粉荔芋都一併買下。

      自知慢手慢腳，所以晚飯後便立刻開工做糕。其實做糕並不難，最怕就是要不停地切、切、切！刀工不好的我，站了一整個晚上都還是在切配料，真是一種折磨！

      因為實在站得太夠太累了，今晚只做了兩盤芋頭糕，蘿蔔糕和馬蹄糕，還有桂花糕、年糕就留待明天吧。

      做了兩盤糕，廚房都給我弄得像剛大戰完畢的樣子，趁未過12時，還是年廿八，就好好替廚房清潔一番吧！

      又洗又刷又抹，累得要命，但看到廚房又回到乾淨整齊的樣子，又會覺得很值得喔！

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     22 January 2009 Thurday

:: Lace punch ::

      實在太喜歡這個 lace punch，所以雖然日圓高企，但仍托 blog 友從日本訂購回來。等了個多月，今天終於到手了，當然要立刻試用啦。

      輕輕鬆鬆便可以做出一角、長條型、圓形，甚至隋圓形的通花 lace 紙喔！

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     21 January 2009 Wednesday

:: 大剪 ::

      終於都抽到時間在過年前修剪一下我那把亂如雜草的頭髮了。還未坐下，師傅已經跟我說要來個大剪才可剪掉所有枯黃的頭髮喔，哈哈~~~我正有此意呢！

      剪掉了枯黃部份，髮長剛好過肩膊，這個長度的頭髮最容易向外翹，於是又叫師傅多剪兩寸，好讓我來這個懶人不用每個月都要來理髮。

      結果，一口氣便把有近腰長的頭髮，狠狠地剪掉十二寸，爽呀！

      師傅和朋友仔們都問我，為甚麼可以這麼忍心，一下子把長長的頭髮剪得那麼短，不心痛嗎？

      OH~~~雖然我的頭髮的生長速度並不快，可以說慢，不過蓄了長直髮都已有好一段日子了，換個清爽的短髮也不錯喔！

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     20 January 2009 Tuesday

:: 團年飯 ─ 嘉年華酒樓 ::

      推介度：

       老弟年廿七便要飛往日本度歲，所以今年團年飯要提早一點吃。

       由於日子決定得有點匆忙，也不想媽媽為做團年飯而操勞，因此便選擇在家附近的酒樓吃團年飯。

       想不到酒樓甲竟然全晚滿座，酒樓乙也滿座，酒樓丙都要輪候好一會才有一張小小的圓桌喔！看看菜牌，全是團年飯套餐，價錢並沒有比去年便宜，反而好像加了價呢。再看看四周，大部份都是叫貴價套餐的，實在很難相信新聞報導裡，所謂的金融海嘯下的不景氣。

       因為媽媽不能吃蝦蟹，所以套餐都不適合我們，幸好仍可以散點些小菜。點了一個燒味拼盤、大斑兩味、魚湯浸菜和一盅老火燉湯。味道還可以，不過服務呢．．．．．．

       算吧，侍應就只得那十個，要招呼全場客人，他們自己都已感到十分十分吃力，做客人的都不能要求太多了，只要沒有上錯上漏了菜，已算合格了！

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     16 January 2009 Friday

:: 升職飯聚 ::

       好朋友兼舊同事P升職了，相約了一班前 ES section 的舊同事，一起吃飯慶祝。

       除了經常見到的幾位外，其他的都已有一段時間沒有碰過面了。雖然如此，但好同事還是好同事，大家一見面便有說不完的話題。

       邊吃邊說邊笑，很久都沒有吃得那麼開懷了！

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