29 November 2006 Wednesday

:: 天下壽司 ::

與朋友M和她的丈夫朋友S飯聚，地點是我公司附近的一間新開迴轉壽司店。

開業不久的『天下壽司』位於佐敦柯士甸道一商業大廈內。餐廳的設計頗為雅緻而fusion，一邊是日式迴轉bar枱，另一邊是有落地大玻璃窗的西餐桌區。

來到時已是8時多了，但客人並不多，大多都選擇坐在餐桌區，而我們則選坐迴轉bar枱。或許坐bar枱的客人不多，所以迴轉帶上的壽司款式遠小於餐牌上的，於是只好找服務員來點菜。

前菜 ─ 螺肉 & 鰹魚櫻花蝦（螺肉爽甜。紅紅的櫻花，味道鮮甜，很適合佐酒呢。另外，兩碟前菜的份量都很多。）		拖羅刺身（肉質新鮮肥美，可惜只得一片，有點不足。）
野菜天婦羅（是蕃薯和南瓜天婦羅。粉漿做得又薄又脆，蕃薯又清甜，一點也不油膩。即叫即做，吃的時候還是熱的！）		繽紛色彩 ─ 六件創作壽司（是這裡的招牌菜,一碟有6件的的骰骰又精緻的壽司。）
繽紛色彩 ─ 海膽（外表精美，但海膽沒有期望中的鮮甜。）		繽紛色彩 ─ 八爪魚（八爪魚蓉沙律，再加一片小小的薄荷葉，在豐厚的口感中有點點清新，感覺很特別，好好味呢。）
繽紛色彩 ─ 甜蝦（可能吃了一件濃濃的八爪魚沙律壽司在先，令吃它時覺得味道過於清淡，如果先後次序調轉的話，感覺應該會不同。）		槍魷魚、赤貝 & 蟹棒壽司（槍魷魚很新鮮，赤貝一般。）
熟牛肉卷（牛肉嫩滑又有濃濃的牛肉味，很好吃。）		軟殼蟹手卷（軟殼蟹是即點即炸的，非常香口。朋友M和我各吃了一件，而S先生則吃了兩件呢！）

總的來說，這裡的壽司刺身的質量都不錯，而且價錢大眾化，都是$10-$35一碟。3人今晚的總消費$369，跟在一般的迴轉壽司連鎖店差不多。

食物不錯，這裡的人也不錯。店內的侍應們都很勤快有禮，經常為我們添茶、點菜和傳菜。可惜人數不多，如果客人多的時候或許會應接不暇。

愉快的晚餐經驗，而且又近公司，相信很快會再來。

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