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  22 October 2007 Monday

:: 美加之旅 Day 4 - The Original Pancake House ::    [View Photos 相片]

      雖然新聞說到情況很壞，不過始終火頭離我們這兒頗遠，所以大家都並不算太緊張。小不更事的兩個堂姪仔，更因為突然多了一天假期而歡天喜地。

      既然大家待在家無所事事，昂叔叔便提議到附近的一間早餐店，來個豐富的美式早餐。

      這店今天特別旺場，都9時多了，還坐無虛席，皆因很多一家大小都跟我們一樣，趁這個突然的假期，來這裡吃個悠閒的早餐。我們一行大大小小十多人，只好迫在三張細小的方桌。

      點了個煙肉 Cheddar Cheese Omelette，之後看到其他客人的 Omelette，才知它比一個厚底的 pizza hut 細薄餅還要大。另外，還送一碟三片的熱香餅，大小比麥記的大1/3呢，單是看都覺飽了！這個早餐，跟朋友仔 share 一半才能免強吃掉。

      份量多得有點嚇人，不過味道卻很好喔。蛋煎得剛熟，內裡仍有點點蛋汁，是我最喜愛的生熟蛋呢！ 餡料是炸得香脆的煙肉碎，而面層則舖滿香濃的芝士。熱香餅做得厚薄適中，配上店子自家製的新鮮牛油和不算太甜的糖醬，再飽也能吃掉兩個喔。

      邊說很飽很飽，不過仍抵受不了堂妹的強烈推介，吃了片 French toast。真的好好味呢，麵包非常鬆軟，兩邊煎得很香脆，灑上糖霜，再塗點自家製牛油，清清淡淡的甜味，非常好吃。

      最後，一杯香濃的咖啡，為這個充滿脂肪和膽固醇的早餐，劃上完美的句號！

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