煙肉芝士焗蠔 Baked Oyster with Bacon & Cheese

材料

　

  • 急凍半殼生蠔 （6隻）
  • 煙肉 （2塊）
  • Mozzarella 芝士碎 （適量）

    • 做法

    1. 蠔用清水洗淨。
    2. 煙肉切碎，並以白鑊炒香。
    3. 將煙肉碎及芝士碎，均勻地晒在蠔上。
    4. 放入已預熱的焗爐中。
    5. 先以220度上下火焗5分鐘，然後以180度上火焗10分鐘，或至金黃色即可。