©@°Ø¶³¥ÛªÛ¤h³J¿| Coffee Marble Cheesecake - 7"
<Source: COUP Kitchen>
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(A) ®üºø³J¿| Sponge cake 6"
³J ¡]3°¦¡^
¿} ¡]60g¡^
§Cµ¬Äѯ» ¡]60g¡^
(º²)¤ûªo¡]30g¡^
(B) ¦±©_»æ©³ Biscuit base
³Áºû¥L®ø¤Æ»æ Digestive ¡]125g¡^
¿} Sugar¡]18g¡^
(º²)¤ûªo Butter (melted)¡]35g¡^
(C) ªÛ¤hÀ` Cheesecake
§Ò·GªÛ¤h Cream cheese ¡]300g¡^
¿} Sugar¡]60g¡^
³J¶À Egg yolk¡]2Ó¡^
¥¤ Milk¡]50§J¡^
³½½¦¤ù Gelatin leaves¡]5g¡^
²H§Ò·G Whipping cream¡]100g¡^
§Y·»©@°Ø¯» Instant coffee powder¡]5g¡^
¼öºu¤ô Hot water¡]2´ö°Í¡^
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(A) ®üºø³J¿|
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